Pudim de Pão de Forma

 Ingredientes do pudim de pão de forma

• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 4 ovos
• 4 fatias de pão de forma sem casca
• 1 colher (sopa) de maisena

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Para a calda, em uma panela, junte o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, sem mexer até que forme um caramelo dourado e desligue. Espalhe em uma fôrma grande de buraco no meio e deixe esfriar. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, o pão e a maisena até ficar uniforme. Desligue, transfira para a fôrma com calda e leve ao forno médio preaquecido, em banho-maria por 1 hora. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos