Já ouviu dizer que apostar nas sopas para emagrecer é um ótimo negócio para a dieta? Se as receitas forem funcionais, então, é ainda melhor. Isso porque aliar ingredientes que fazem bem à saúde aos que podem turbinar o emagrecimento é o ideal para uma reeducação alimentar. Abaixo, confira 3 receitas poderosas que você deve preparar para conseguir um corpo mais enxuto e saudável. rnSopas emagrecedorasrnSopa de abóbora com gengibrernBenefícios nutricionaisrnA escolha dos alimentos que irão compor a sopa vão determinar seus benefícios para a saúde, como reposição de nutrientes e auxílio na perda ou ganho de peso. Essa opção combina o carboidrato bom com baixas calorias da abóbora e o gengibre, que acelera o metabolismo e ajuda a queimar calorias e gorduras, segundo a nutricionista Talitta Maciel, do Congelados by Nutri.rnIngredientesrnMeia cebola picadarnrnrnA abóbora é um carboidrato de baixo índice glicêmico, o que evita picos de glicose no sangue.rnrn1 colher de chá de gengibre picadornMeio kg de abóbora cabotia em pedaçosrnMeio litro de águarnAlecrim secornAzeiternSal a gostorn rnModo de preparo rnCozinhe a abóbora no vapor. Quando ela já estiver amolecida, bata-a no liquidificador junto com água do cozimento até formar um creme. Volte a mistura para a panela e tempere com gengibre, sal e alecrim. Deixe ferver. Desligue o fogo, regue com azeite e decore com um ramo de alecrim fresco.rnrnrnSopa de grão de bico com legumes e frangornBenefícios nutricionaisrnO ponto forte dessa sopa é a boa quantidade de proteínas, que dão saciedade e ajudam quem quer ganhar músculos.rnIngredientesrn1 unidade de peito de frango picado em pequenos pedaçosrn1 xícara de grão de bico pré-cozidorn2 unidades de mandioquinharnrnrnrnEm quantidades moderadas, ela é boa para repor a energia depois da academia.rnrn1 unidade de cenourarn1 unidade de chuchurn1 unidade de abobrinha italianarnMeia Cebolarn1 unidade de alhorn1 unidade de folha de lourorn1 colher de sopa de azeite extra virgemrnSal a gostornModo de PreparornNuma panela, coloque o azeite e o peito de frango em pedaços ou desfiado para dourar. Acrescente o alho e a cebola. Assim que o frango estiver dourado, adicione o grão de bico pré-cozido e a água usada em seu cozimento. Coloque o sal e o louro e deixe cozinhar. Quando a sopa estiver quase no ponto desejado, acrescente os legumes pré-cozidos. Deixe ferver, mas não deixe os legumes cozinharem muito, o ideal é que eles fiquem mais durinhos.rnrnrnSopa de feijão com macarrão integralrnBenefícios nutricionaisrnRica em ferro, essa opção é ótima para quem está ou tem baixos níveis do mineral. “Além disso, possui efeito diurético, diminuindo retenção de líquidos, muito comum durante a menstruação”, explica Talita Maciel.rnIngredientesrn400 gramas de músculo em cubosrn1 unidade de abobrinha italianarn1 unidade de cenourarnrnrnrnTHINKSTOCKrnAlém de funcional, essa versão cai muito bem nos dias mais frios.rnrn1 unidade de chuchurn10 unidades de vagemrn4 unidades de mandioquinharn150g de macarrão integralrn1 xícara de feijão cozidorn2 unidade de tomatern1 colher de sopa de azeitern1 unidade de dente de alhornMeia unidade de cebolarnSalsãornÁguarnSal a gostornModo de preparornNa panela de pressão, coloque o óleo e refogue o músculo com alho e cebola. Acrescente água e deixe cozinhar até a carne ficar bem macia. Numa outra panela, cozinhe os legumes e o salsão tendo o cuidado de não deixá-los muito cozidos. Abra a panela de pressão, acrescente mais água e cozinhe o macarrão. Liquidifique os legumes junto com o feijão cozido e o tomate cru. Junte com o macarrão e com a carne. Acrescente o sal. Sirva sobre folhas de hortaliças cruas no prato com azeite.
Fonte: Bolsa de Mulher
