rnABACAXI GRELHADO COM MEL E CANELArnrn rnO abacaxi grelhado com mel e canela é realmente uma alternativa, original e exótica, ótima opçao para saborear a fruta após uma refeição.rnIngredientes:rn4 fatias grossas de abacaxirn4 colheres de chá de melrn4 colheres de chá de açúcarrnAlgumas folhas de hortelã para enfeitarrnCanela em pó a gostorn rnModo de preparo:rnrnPara preparar o abacaxi grelhado com mel e canela comece a limpar o abacaxi e corte-o em fatias de cerca de 2 centímetros de altura, ter o cuidado de remover todos os olhos escuros da fruta e retirar o miolo.rnColoque então as fatias em um grelha (ou frigideira antiaderente) bem quente (2); vire-as pelo menos duas vezes de cada lado, deixando o fogo alto durante 10 a12 minutos (3).rnrnQuando estiver assado, retire as rodelas de abacaxi e coloque-as sobre um prato de servir, colocando em todos eles uma colher de chá de açúcar mascavo (4), em seguida, uma de mel (5) e, finalmente, uma fina camada de canela (6). Sirva o abacaxi grelhado com mel e canela quente!rn rnO abacaxi grelhado com mel e canela é realmente uma alternativa, original e exótica, ótima opçao para saborear a fruta após uma refeição.rnIngredientes:rn4 fatias grossas de abacaxirn4 colheres de chá de melrn4 colheres de chá de açúcarrnAlgumas folhas de hortelã para enfeitarrnCanela em pó a gostorn rnModo de preparo:rnPara preparar o abacaxi grelhado com mel e canela comece a limpar o abacaxi e corte-o em fatias de cerca de 2 centímetros de altura, ter o cuidado de remover todos os olhos escuros da fruta e retirar o miolo.rnColoque então as fatias em um grelha (ou frigideira antiaderente) bem quente (2); vire-as pelo menos duas vezes de cada lado, deixando o fogo alto durante 10 a12 minutos (3).rnQuando estiver assado, retire as rodelas de abacaxi e coloque-as sobre um prato de servir, colocando em todos eles uma colher de chá de açúcar mascavo (4), em seguida, uma de mel (5) e, finalmente, uma fina camada de canela (6). Sirva o abacaxi grelhado com mel e canela quente!rn rn______________Maríndia Disseró é Chef de Cozinha com formação na Itália. Estudou e formou-se pela Fondazione Luigi Clerici de Milão. É membro da Federazione Italiana di Cuochi (Federação Italiana de Cozinheiros). Viveu na Itália por 12 anos, onde solidificou sua paixão e experiência gastronômica e culinária, estudando, trabalhando em restaurantes e lapidando seus conhecimentos. Aprendeu a culinária de cada região Italiana, de Norte a Sulrn
Fonte: Chef Marindia Disseró
