rnrnA Porto Morretes Premium, envelhecida por três anos em carvalho, foi eleita melhor cachaça do Brasil na 2ª Cúpula da Cachaça. Foto: Daniel Derevecki/Gazeta do Povo.rnrnA Porto Morretes Premium, produzida em Morretes, na região serrana do Paraná, foi eleita a melhor cachaça do Brasil em uma prova às cegas realizada durante a 2ª edição da Cúpula da Cachaça, o concurso de cachaça mais importante do país. Ao todo 50 cachaças, entre brancas e envelhecidas, foram degustadas por um painel formado por 11 especialistas do setor. Mais duas paranaenses ficaram na top ten: a Companheira Extra Premium, de Jandaia do Sul, que conquistou o 3º lugar, e a Porto Morretes Tradição, que ficou em 7º.rnO evento, promovido pelo jornal Estado de S. Paulo, foi realizado nos dias 23 e 24 de janeiro, em Analândia, no interior de São Paulo. O resultado foi divulgado nesta quinta (28). As 50 bebidas finalistas foram escolhidas dentro de um universo de 250 cachaças votadas pelo público e são produzidas no Rio Grande do Sul, Paraná, São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Paraíba, Ceará e Distrito Federal. Os jurados avaliaram 13 quesitos como aspecto visual, olfato, aroma, gosto e conjunto da obra. A prova teve duração de dois dias.rnA Porto Morretes Premium (R$ 95, 700 ml) é envelhecida por três anos em carvalho e, segundo os jurados, têm aromas frutados que rescendem a ameixa, é redonda e tem acidez e percepção alcoólica equilibradas. Já a Companheira Extra Premium (R$ 160, 670 ml) passa oito anos em barricas de carvalho, tem textura aveludada e um retrogosto interessante. A Porto Morretes Tradição (R$ 330, 700 ml) envelhece por seis anos no carvalho, tem aromas de baunilha, castanhas e tostados, é suave e equilibra bem doçura e amargor dos taninos.rnrnCompanheira Extra Premium, envelhecida oito anos em barricas de carvalho, é produzida em Jandaia do Sul e conquistou o 3º lugar na 2ª Cúpula da Cachaça. Foto: Daniel Derevecki/Gazeta do Povo.rnrn“O resultado das paranaenses não é surpresa. A qualidade melhorou e hoje são muito boas e brigaram com gente grande”, diz o cachacier Manoel Agostinho Lima Novo, que foi um dos jurados e que em 2014 participou de uma degustação às cegas de cachaças do Paraná promovida pelo Bom Gourmet. “O ranking mostra que as cachaças de Minas Gerais estão perdendo espaço, pararam no tempo. Cachaças do Rio Grande do Sul, do Paraná e de Goiás estão despontando com bebidas top de linha”.rnNas primeiras dez colocações entraram também a Reserva do Gerente (2º lugar), de Guarapari (ES), a Sanhaçu Umburana (4º), de Chã Grande (PE), a Reserva 51 (5º), de Pirassununga (SP), a Leblon Signature Merlet (6º), de Patos (MG), a Weber Haus Extra Premium Lote 48 (8º), de Ivoti (RS), a Da Tulha Carvalho (9º), de Mococa (SP), e a Anísio Santiago/ Havana (10º), de Salinas (MG).rnrnPorto Morretes Tradição, 6 anos em barricas de carvalho, conquistou o 7º lugar na 2ª Cúpula da Cachaça. Foto: Daniel Derevcki/Gazeta do Povo.rnrn***rnConfira o ranking completo:rn1. Porto Morretes PremiumrnOnde: Morretes (PR)rnMadeira: 3 anos no carvalhorn rn2. Reserva do Gerente CarvalhornOnde: Vila Velha (ES)rnMadeira: 5 anos no carvalhorn rn3. Companheira Extra PremiumrnOnde: Jandaia do Sul (PR)rnMadeira: 8 anos no carvalhorn rn4. Sanhaçu UmburanarnOnde: Chã Grande (PE)rnMadeira: 2 anos na amburanarn rn5. Reserva 51rnOnde: Pirassununga (SP)rnMadeira: 3 anos no carvalhorn rn6. Leblon Signature MerletrnOnde: Patos (MG)rnMadeira: 2 anos no carvalho francêsrn rn7. Porto Morretes TradiçãornOnde: Morretes (PR)rnMadeira: 6 anos no carvalhornPreço: R$ 392 (700 ml)rn rn8. Weber Haus Extra Premium Lote 48 (6 anos)rnOnde: Ivoti (RS)rnMadeira: 5 anos no carvalho francês + 1 ano no bálsamorn rn9. Da Tulha CarvalhornOnde: Mococa (SP)rnMadeira: 3 anos no carvalhorn rn10. Anísio Santiago/ HavanarnOnde: Salinas (MG)rnMadeira: 8 anos no bálsamorn rn11. Harmonie Schnaps Extra PremiumrnOnde: Harmonia (RS)rnMadeira: 10 anos no carvalhorn rn12. Vale Verde 12 anosrnOnde: Betim (MG)rnMadeira: 12 anos no carvalhorn rn13. Cedro do LíbanornOnde: São Gonçalo do Amarante (CE)rnMadeira: 1 ano no carvalho americanorn rn14. Germana HeritagernOnde: Nova União (MG)rnMadeira: 8 anos no carvalho + 2 anos no bálsamorn rn15. Magnífica Reserva SoleirarnOnde: Miguel Pereira (RJ)rnMadeira: 3 anos no carvalhorn rn16. Dona Beja Extra PremiumrnOnde: Araxá (MG)rnMadeira: 12 anos nos carvalhos francês e portuguêsrn rn17. Mazzaropi Carvalho FrancêsrnOnde: São Luiz do Paraitinga (SP)rnMadeira: 1 ano e meio no carvalho francêsrn rn18. Bento Albino Extra PremiumrnOnde: Maquiné (RS)rnMadeira: 6 anos no carvalhorn rn19. HavaninharnOnde: Salinas (MG)rnMadeira: 6 anos no bálsamorn rn20. CanarinharnOnde: Salinas (MG)rnMadeira: 2 anos no bálsamorn rn21. Casa Bucco OurornOnde: Bento Gonçalves (RS)rnMadeira: 6 anos no carvalho e no bálsamorn rn22. Reserva do Nosco OurornOnde: Resende (RJ)rnMadeira: 4 anos no carvalho francêsrn rn23. Áurea Custódio 3 anosrnOnde: Ribeirão das Neves (MG)rnMadeira: 3 anos no carvalhorn rn24. Canabella OurornOnde: Paraibuna (SP)rnMadeira: 2 anos no jequitibá + 1 ano na castanheira + 6 meses na amburanarn rn25. Weber Haus AmburanarnOnde: Ivoti (RS)rnMadeira: 1 ano na amburanarn rn26. Weber Haus Premium Carvalho CabriúvarnOnde: Ivoti (RS)rnMadeira: 1 ano no carvalho + 1 ano no bálsamorn rn27. Werneck OurornOnde: Rio das Flores (RJ)rnMadeira: 2 anos no carvalhorn rn28. Magnífica CarvalhornOnde: Miguel Pereira (RJ)rnMadeira: 2 anos no carvalhorn rn29. Maria Izabel CarvalhornOnde: Paraty (RJ)rnMadeira: 1 ano no carvalhorn rn30. Santo Grau PXrnOnde: Itirapuã (SP)rnMadeira: carvalho americano (soleira)rn rn31. Da Quinta AmburanarnOnde: Carmo (MG)rnMadeira: 1 ano na amburanarnPreço: R$ 65 (500 ml)rn rn32. IndaiazinharnOnde: Salinas (MG)rnMadeira: 8 anos no bálsamornPreço: R$ 232 (600 ml)rn rn33. Engenho PequenornOnde: Pirassununga (SP)rnMadeira: 2 anos no jequitibárnPreço: R$ 80 (750 ml)rn rn34. Espírito de MinasrnOnde: São Tiago (MG)rnMadeira: 2 anos no carvalho e no jequitibárn rn35. Vale Verde Extra PremiumrnOnde: Betim (MG)rnMadeira: 3 anos no carvalhorn rn36. Sebastiana CastanheirarnOnde: Américo Brasiliense (SP)rnMadeira: 1 ano na castanheirarn rn37. ClaudionorrnOnde: Januária (MG)rnMadeira: 1 ano na amburanarn rn38. Reserva do Nosco PratarnOnde: Resende (RJ)rnArmazenada em inoxrn rn39. Werneck Safira RégiarnOnde: Rio das Flores (RJ)rnMadeira: 3 anos no carvalhornPreço: R$ 477 (750 ml)rn rn40. Sapucaia Reserva da FamíliarnOnde: Pindamonhangaba (SP)rnMadeira: 10 anos no carvalhorn rn41. Santo Grau ParatyrnOnde: Paraty (RJ)rnNão passa por madeirarn rn42. Santo Grau Cel Xavier ChavesrnOnde: Cel. Xavier Chaves (MG)rn6 meses em tanque de pedrarn rn43. Mato Dentro PratarnOnde: São Luiz do Paraitinga (SP)rnMadeira: 1 ano no amendoimrn rn44. Coqueiro PratarnOnde: Paraty (RJ)rnMadeira: 2 anos no amendoimrn rn45. Sanhaçu FreijórnOnde: Chã Grande (PE)rnMadeira: 2 anos no freijórn rn46. Caraçuípe OurornOnde: Campo Alegre (AL)rnMadeira: 1 ano e meio no carvalhorn rn47. Harmonie Schnaps PratarnOnde: Harmonia (RS)rnArmazenada 6 meses em inoxrn rn48. AuthoralrnOnde: Brasília (DF)rnMadeira: carvalhos francês e americano, bálsamo e cerejeira (soleira)rn rn49. Serra Limpa (freijó)rnOnde: Duas Estradas (PB)rnArmazenada 6 meses em freijórn rn50. Germana (2 anos)rnOnde: Nova União (MG)rnMadeira: 2 anos no carvalho francêsrn rn
Fonte: Gazeta do Povo
