rnCOXAS DE FRANGO MARINADAS AO VINHO BRANCOrnrnrn(Cosce di pollo marinate al vino bianco)rnrn rnIngredientes:rn3 coxas de frango.rn1 limão cortado em 4 pedaços.rnVinho branco seco até cobrir o frango.rn3 dentes de alho.rnSal a gosto.rnPimenta do reino a gosto.rnModo de preparo:rnColocar as coxas de frango em uma vasilha de vidro, adicione o limão cortado em 4 pedaços. Coloque o vinho branco até cobrir o frango por inteiro.rnDeixe marinar por 2 horas mexendo de vez em quando.rnTransfira o frango para uma forma, tempere com sal, a pimenta do reino, os dentes de alho e 1 concha de caldo marinado.rnLevar ao forno 180º por 50 minutos.rn rn__________________Maríndia Disseró é Chef de Cozinha com formação na Itália. Estudou e formou-se pela Fondazione Luigi Clerici de Milão. É membro da Federazione Italiana di Cuochi (Federação Italiana de Cozinheiros). Viveu na Itália por 12 anos, onde solidificou sua paixão e experiência gastronômica e culinária, estudando, trabalhando em restaurantes e lapidando seus conhecimentos. Aprendeu a culinária de cada região Italiana, de Norte a Sulrnrn
Fonte: Receita: Chef Maríndia Disseró
