ESCONDIDINHO DE STROGONOFFrn IngredientesrnEstrogonofe:rnrn peito de frangorn 2 colheres (sopa) de margarinarn 1 caldo de galinharn 1 caixa de creme de leitern 1 extrato de tomate tradicionalrn 1 limãorn 1 lata de milhorn 1 copo de azeitonarnrnPurê:rnrn 6 batatas cozidasrn 3 dentes de alho amassadorn 2 colheres (sopa) de margarinarn 1 copo (americano) de leiternrnrnrnModo de Preparornrn Em uma panela, adicione a margarina, a cebola, o caldo de galinha e mexarn Acrescente o peito de frango cortado em cubos e o limão para dar o gosto, deixe cozinharrn Depois de 10 minutos ou quando achar que o frango está bom, acrescente o milho, a azeitona e o extrato de tomate, deixe ferver um pouco e no fim adicione o creme de leite, e reservern Coloque as batatas para cozinhar, em outra panela coloque a margarina, o alho e mexarn Amasse as batatas e depois adicione na panela mexendo em fogo médio, depois vá acrescentando o leite até ficar um pouco cremoso e durinhorn Em uma tigela, um pouco de purê, estrogonofe no meio e cubra com purê, acrescente acima mussarela e oréganorn Deixe no forno até a mussarela derreter e sirvarnrnrnrnrnTempo de preparorn30 MINrnrnrnPorçõesrn8 porçõesrn
Fonte: Tudo Gostoso
