Ingredientesrnrnrn 3 maçãs Fuji sem casca, cortadas em cubosrn 1 xícara(s) de chá de açúcarrn 4 xícara(s) de chá de águarn 1 limãorn 1 colher(es) de chá de canela em pórn 4 colher(es) de sopa de amido de milhorn 1 clara de ovorn 1 rolo de massa de pastel prontarn 3 xícara(s) de chá de óleo, para fritarrn rn Modo de preparornrnrnrnEsprema o limão e jogue por cima de toda a maçã para que não escureça.rnrnEm uma panela junte as maçãs, o açúcar, 3 xícaras de água e a canela em pó. Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos. Quando as maçãs já estiverem cozidas, acrescente o amido de milho dissolvido em 1 xícara de água, misture bem até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar. rnCorte a massa de pastel em retângulos de 15 cm x 10 cm. Para montar as tortinhas, disponha o recheio já frio sobre a massa de pastel. rnPincele as laterais com a clara de ovo e feche bem com a ajuda de um garfo. Em uma panela, coloque o óleo para fritar. Frite dos dois lados e sirva.rnrn
Fonte: Comidas e Bebidas uol
