BANANAS CARAMELIZADASrn Rende 4 porções rn rnBananas caramelizadas são uma deliciosa sobremesa que pode ser preparada em poucos minutos.rn rnIngredientes:rn400g de bananasrn100g de açúcarrn100ml de água rn30g de manteigarn rnPreparação:rnrnPara preparar as bananas caramelizadas comece por descascar as bananas e corte-as em fatias de um centímetro de largura cada (1). Coloque o açúcar refinado em uma panela de fundo duplo (2), deixe-o derreter em fogo baixo (3).rnAté atingir uma cor âmbar agradável (laranja amarelado) (4). rnrnNeste ponto, adicione a manteiga e deixe-a derreter, mexendo sempre com uma colher de inox (5-6). Quando a mistura estiver lisa, acrescente as bananas e cozinhe por um minuto (7). adicione a água lentamente(8), deixe cozinhar por alguns minutos até que a água evapore (9). rnrnSirva as bananas caramelizadas apenas quando estiverem frias. rnSuas bananas caramelizadas estão prontas.rnDeliciosa receita para ser apreciada em porção única. Bananas caramelizadas também podem ser usadas como acompanhamento de um doce delicado como panna cotta ou uma fatia de bolo.rn rnBoa receita a todos.rn rnChef Marindia Disseró rnReceita: Chef Marindia DisserórnFoto: Giallo Zafferanornrnrnv:* {behavior:url(#default#VML);}rno:* {behavior:url(#default#VML);}rnw:* {behavior:url(#default#VML);}rn.shape {behavior:url(#default#VML);}rnrnrnrnrnrnrnrnrnNormalrn0rnfalsernrn21rnrnrnfalsernfalsernfalsernrnPT-BRrnX-NONErnX-NONErnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrnrn/* Style Definitions */rntable.MsoNormalTablern{mso-style-name:”Tabela normal”;rnmso-tstyle-rowband-size:0;rnmso-tstyle-colband-size:0;rnmso-style-noshow:yes;rnmso-style-priority:99;rnmso-style-parent:””;rnmso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;rnmso-para-margin-top:0cm;rnmso-para-margin-right:0cm;rnmso-para-margin-bottom:10.0pt;rnmso-para-margin-left:0cm;rnline-height:115%;rnmso-pagination:widow-orphan;rnfont-size:11.0pt;rnfont-family:”Calibri”,”sans-serif”;rnmso-ascii-font-family:Calibri;rnmso-ascii-theme-font:minor-latin;rnmso-hansi-font-family:Calibri;rnmso-hansi-theme-font:minor-latin;rnmso-bidi-font-family:”Times New Roman”;rnmso-bidi-theme-font:minor-bidi;rnmso-fareast-language:EN-US;}rnrn__________________Maríndia Disseró é Chef de Cozinha com formação na Itália. Estudou e formou-se pela Fondazione Luigi Clerici de Milão. É membro da Federazione Italiana di Cuochi (Federação Italiana de Cozinheiros). Viveu na Itália por 12 anos, onde solidificou sua paixão e experiência gastronômica e culinária, estudando, trabalhando em restaurantes e lapidando seus conhecimentos. Aprendeu a culinária de cada região Italiana, de Norte a Sul
Fonte: Maríndia Disseró
