rnPATATE, SALSICCIA E PROVOLA AL FORNOrnrnrnRende 4 porçõesrnIngredientes:rn8 gomos de linguiçarn4 batatas.rn200g de provolone.rn1 dente de alho.rn1/2 copo de vinho branco seco.rnAzeite extra virgem de oliva e sal a gosto.rn rnComeçamos a partir das batatas. Lavar bem as batatas, corte-as em cubos não muito pequenos, se você preferir pode descascá-las (eu prefiro com a pele). Organizar as batatas em uma assadeira, cobrindo completamente o fundo e também inserir o alho. Colocamos o sal e o azeite de oliva. Asse em forno a 190 ° C durante 30 minutos. Enquanto isso, vamos preparar a linguiça, tire a pele e faça pequenas almôndegas e reserve. Corte o queijo em cubos, depois dern30 minutos, tire a forma do forno, mexa e elimine o alho. Coloque as almôndegas de linguiça na forma, despeje o vinho branco e leve ao forno novamente por cerca de 15 minutos. Passado os 15 minutos tire a forma do forno e mexa novamente tentando não quebrar as batatas. Distribua o provolone em cubos. Deixe a forma no forno por mais 10 minutos.rnÉ pronto!rn rnBoa Receita a Todos!rnChef Marindia Diseró.rn rn_____________Maríndia Disseró é Chef de Cozinha com formação na Itália e proprietária do “Ristorante Divino Gusto”, em Santo Antônio da Platina-PR. Estudou e formou-se pela Fondazione Luigi Clerici de Milão. É membro da Federazione Italiana di Cuochi (Federação Italiana de Cozinheiros). Viveu na Itália por 12 anos, onde solidificou sua paixão e experiência gastronômica e culinária, estudando, trabalhando em restaurantes e lapidando seus conhecimentos. Aprendeu a culinária de cada região Italiana, de Norte a Sulrn
Fonte: Chef Marindia Disseró
