rnBOLO DE REISrnINGREDIENTES:rnrnrnrn rn rn Massarn rn rn rn rn 200 g de manteiga em temperatura ambientern 1 xícara (chá) de açúcar mascavorn 4 ovosrn 1 lata de Leite MOÇA®rn 2 xícaras (chá) de farinha de trigorn 1 colher (sopa) de fermento químico em pórn 1 xícara (chá) de fruta cristalizadarn 1 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementern rn rnrnrn rn rn Glacêrn rn rn rn rn 2 xícaras e meia (chá) de açúcar de confeiteirorn 2 colheres (sopa) de leite quentern 2 colheres (sopa) de suco de limãorn rn rnrnrnrnModo de Preparornrn Massa:rn Bata a manteiga na batedeira até virar um creme. Adicione o açúcar mascavo e junte as gemas uma a uma, batendo sempre até que fiquem bem incorporadas à massa. Acrescente o LEITE MOÇA® em fio, sem parar de bater. Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo peneirada junto com o fermento, as frutas cristalizadas e as passas. Por último, incorpore delicadamente as claras em neve. Asse em fôrma grande com furo central (25cm de diâmetro), em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora. Desenforme o bolo ainda quente.rn Glacê:rn Misture os ingredientes e despeje sobre o bolo. Decore com cerejas e folhinhas feitas com figo ou limão cristalizado.rn Faz Bem Saber:rn As frutas secas e as frutas cristalizadas são uma opção para quem precisa fazer um lanche rápido, prático e nutritivo. Mas é bom saber que as frutas cristalizadas possuem valor energético maior, devido à adição de açúcar durante sua produção.rnrnrnrnSobre a receitarnrn Rendimento: 16 porçõesrn Categoria da Receita: Sobremesasrn Tipo de Prato: Bolos e Tortasrnrnrn Tempo de Preparo: 30 min.rn Tempo Total de Preparo: 90 min.rn Nível de Dificuldade: Fácilrn Custo: $$ – Baixornrnrn
Fonte: Nestlé
