Farofa de SardinharnrnrnIngredientesrn- 2 colheres (sopa) de margarinarn- 2 cebolas médias picadasrn- meia xícara (chá) de pimentão verde picadorn- 2 colheres (sopa) de azeitona verde picadarn- 2 colheres (sopa) de coentro ou salsinha picadorn- 3 colheres (sopa) de águarn- 1 lata de Sardinha em Molho de Tomate Temperado Picante (125g)rn- cerca de 1 e meia xícara (chá) de farinha de milhorn- sal a gostornModo de PreparornNuma panela aqueça a margarina e doure a cebola. Acrescente o pimentão e refogue até começar a murchar.rn- Junte a azeitona e o coentro, refogue rapidamente.rn- Junte a água e a Sardinha com seu molho.rn- Quando levantar fervura acrescente a farinha de milho aos poucos, mexendo sempre. Tempere com sal a gosto. Sirva em seguida.rnRendimento: 3 a 4 porçõesrnTempo de Preparo: 10 minutosrnTempo de Cozimento: 15 minutosrnDicas: Só acrescente a farinha no momento de servir. Coloque a farinha aos poucos, mexendo sempre, até atingir a textura de farofa desejada.rnVariação: Esta farofa é uma ótima opção de recheio para peixes.rnrnrnReceita de Nádia Schiavinatto
Fonte: Blog Conversa Temperada
