Colomba Pascal com GoiabadarnIngredientes:rnrn1 tablete de fermento biológico (15g)rn5 colheres (sopa) de açúcarrn½ xícara (chá) de suco de soja originalrn1 ovo batidorn3 colheres (sopa) de creme vegetal rn2 xícaras (chá) e meia de farinha de trigorn100 g de goiabada picadarnFarinha de trigornrnPara pincelar:rnrnGemarnrnModo de preparo:rnrnEm uma tigela esfarele o fermento e misture 1 colher (sopa) de açúcar até ficar líquido. Acrescente o suco de soja original, o ovo, o creme vegetal, o restante do açúcar, a farinha e amasse até soltar das mãos. Cubra e deixe crescer por 45 minutos ou até dobrar de volume.rnEnfarinhe uma superfície seca, coloque a massa e utilize um rolo para abrí-la. Espalhe a goiabada e enrole formando um rocambole. Divida a massa em 3 partes, sendo uma maior e duas menores. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C).rnColoque as 3 partes de massa em uma fôrma descartável para Colomba Pascal (500g), deixe crescer por mais 30 minutos. Pincele com a gema e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Sirva a seguir.rnrnSugestão de Ades
Fonte: Terra
